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Surpoids, obésité, anorexie: « Au delà de la dictature des kilos »

Si changer ses habitudes était facile, cette conférence n’aurait pas lieu d’être.
Je pense que vous allez peut-être être un peu surpris de la façon dont je vais aborder les choses, parce que je ne vais pas forcément parler énormément de ce qu’il faut manger ou ne pas manger, ceci parce que ces principes là sont assez simples. Dans la pratique que j’ai, je m’aperçois depuis assez longtemps que la plus grande difficulté pour des personnes qui désirent maigrir, mais aussi parfois grossir, est plus de changer certaines habitudes que de savoir ce qu’il faut faire. Je vais donc dans cette conférence aborder le sujet en essayant de savoir quelle est notre relation à la nourriture, qu’est-ce qui se passe et pourquoi les choses ne sont pas aussi simples qu’elles semblent être « sur le papier ».

Transcription de la conférence donnée par Bruno Supiot le 23 juin 2011 à la Biocoop de l'Oustal (Fenouillet).
Merci à Catherine Dovan pour la transcription et à Yvonne Denjean pour la relecture attentive.

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23 juin 2011: conférence sur le thème "Bien dans son corps - Au delà de la dictature des kilos"

A l'approche de l'été et des vacances, la plupart d'entre nous – femmes et hommes – souhaitent être « bien dans leur corps ». Pour beaucoup, être bien dans son corps signifie concrètement « perdre des kilos ».
Au delà des slogans tapageurs promettant des pertes de poids aussi rapides qu'éphémères (effet rebond), la conférence exposera les principales causes qui nous amènent à prendre du poids au delà de notre « poids de santé ». Quelques éléments de réflexion nous permettrons également, en modifiant notre façon de voir habituelle, de changer quelques habitudes délétères et, peut-être, d'envisager de nouveaux angles de vue pour lesquels le mot "liberté" remplace avantageusement celui de "dictature".
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