12 mai 2011: conférence "Le cholestérol: ami ou ennemi ?"

  • Jeudi 12 mai 2011 (20h): conférence à la biocoop « L’oustal »(http://www.bio-toulouse.com/)  sur  le thème suivant:
  • Le cholestérol – ami ou ennemi ?
  • la conférence est gratuite, mais l’inscription est obligatoire (en appelant l’Oustal au 05.61.37.01.17) étant donné le nombre limité de places.

Si l’on écoute le discours officiel sur le cholestérol, on peut penser que celui-ci est la cause principale de maladies cardio-vasculaires  aboutissant à l’infarctus du myocarde ou à l’accident vasculaire cérébral (AVC). Pourtant, le cholestérol est une substance naturellement synthétisée par le corps humain (à 70%, les 30% restant étant issus de l’alimentation), indispensable au bon fonctionnement de celui-ci.

Les statines, principale classe de molécules utilisées pour faire baisser le taux de cholestérol sanguin, ne sont pas sans effets secondaires parfois importants. Plusieurs études montrent par ailleurs que, bien que celles-ci fassent baisser le taux de cholestérol du sang, elles ne réduisent pas pour autant les risques de mortalité par maladies cardio-vasculaires.

  • Face à ces données contradictoires, comment se faire une opinion « éclairée » ?
  • En cas d’hypercholestérolémie, quels sont les facteurs d’hygiène de vie sur lesquels on peut jouer pour réduire les risques d’infarctus ou d’AVC ?

La conférence abordera ces thèmes et sera suivie d’une session de questions/réponses.

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